A geleia de pimenta é uma iguaria que combina a doçura suave das geleias tradicionais com o toque picante característico das pimentas, criando um contraste único e irresistível.
Além de seu sabor marcante, a geleia de pimenta também traz consigo benefícios à saúde, graças às propriedades das pimentas, que são ricas em vitaminas e antioxidantes.
Receita da Geleia de Pimenta
Ingredientes:
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1 limão
- 5 pimentas dedo de moça
- 120 ml de água
- 135g de açúcar mascavo
- 1 maçã cortada em cubos
Modo de preparo:
Em primeiro lugar adicione a água, o açúcar e o suco de limão em uma panela e mexa bem.
Portanto quando a mistura estiver homogênea e tudo estiver bem dissolvido na panela, acrescente as maçãs, os dentes de alho e os pimentões.
Em seguida, leve todos os ingredientes ao fogo baixo até que a mistura fique com a consistência de geleia. Eu deixo cozer cerca de vinte minutos, e deve mexer pelo menos a cada 5 minutos.
Após esse tempo, desligue o fogo e deixe arrefecer. Por fim, transfira a geleia para um recipiente plástico e guarde na geladeira.
Esta receita serve até duas pessoas, dependendo do tamanho da porção. O consumo da geleia deve ser feito no máximo de duas semanas, eu guardo no frigorifico pode durar até trinta dias.
Benefícios da geleia de pimenta
A geleia de pimenta é rica em vitamina C e vitamina E. Além disso, possui nutrientes como fibras, fósforo e ácidos graxos. Em baixo pode ler todos os benefícios.
- Reduz os níveis de colesterol presente no sangue;
- Previne o surgimento de doenças cardíacas;
- Protege os dentes e o estômago;
- Combate o envelhecimento precoce.
Dicas de consumo da geleia de pimenta
- Com frango, carnes e também peixes: a geleia pode ser usada como acompanhamento dessas proteínas;
- Também com pães: uma das melhores opções de consumo da geleia de pimenta é fazê-lo com pães.
- Com verduras e frutas: mas se você gosta de uma boa salada, saiba que a geleia de pimenta pode servir em conjunto com ela.
Basta adicionar e consumir. Assim, finalizo a receita. Se você quer continuar acompanhando ótimas opções saudáveis, não perca as novidades diariamente em nosso site.