Bolinhos de chuva perfeitos, o segredo está no vinagre

Bolinhos de chuva perfeitos revelam-se como uma verdadeira obra-prima culinária, e o seu segredo inusitado reside no vinagre.

Além disso, é uma excelente opção para servir em reuniões familiares ou tardes chuvosas, trazendo um sentimento de aconchego e tradição.

Receita dos Bolinhos de chuva

Ingredientes:

• 2 ½ chávenas de farinha de trigo bem cheias
• 1 chávena de leite
• ¼ de chávena de açúcar
• 2 ovos
• ½ colher de sopa de vinagre
• Sal q.b.
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Óleo para fritar
• Açúcar com canela, a gosto, para polvilhar

Instruções:

Passo 1: Num recipiente, coloque os ovos, com o açúcar, também o leite mais o sal. Misture vigorosamente com um fouet até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Passo 2: Em seguida adicione a farinha de trigo sempre pouco de cada vez, bata a cada vez que adiciona um ingrediente até massa ficar homogénea.

Passo 3: Adicione meia colher de vinagre e misture bem. Por fim, acrescente o fermento e mexa delicadamente com uma colher.

Passo 4: Num tacho em lume médio, aqueça o óleo até que não esteja muito quente. Usando duas colheres, coloque os bolinhos na gordura quente para fritar.

Passo 5: Retire o excesso de óleo, colocando os bolinhos sobre um papel que absorva a gordura, e em seguida mergulhe-os no açúcar com canela.

Em conclusão, os bolinhos de chuva perfeitos são uma delícia que trazem consigo a nostalgia de momentos especiais em família.

Com sua massa fofinha e levemente adocicada, eles são capazes de aquecer corações e alegrar paladares, especialmente em dias chuvosos ou em qualquer ocasião em que desejamos um mimo reconfortante.

A simplicidade da receita torna-a acessível a todos, e sua versatilidade permite que você adicione sabores extras, como canela, baunilha ou pedaços de frutas, para criar variações ainda mais deliciosas.

Lembre-se sempre de tomar cuidado ao fritar os bolinhos e de deixá-los dourados por igual.