A geleia de pimenta é uma iguaria que combina a doçura suave das geleias tradicionais com o toque picante característico das pimentas, criando um contraste único e irresistível.

Além de seu sabor marcante, a geleia de pimenta também traz consigo benefícios à saúde, graças às propriedades das pimentas, que são ricas em vitaminas e antioxidantes.

Receita da Geleia de Pimenta

Ingredientes:

  • 1 dente de alho picado
  • Suco de 1 limão
  • 5 pimentas dedo de moça
  • 120 ml de água
  • 135g de açúcar mascavo
  • 1 maçã cortada em cubos

Modo de preparo:

Em primeiro lugar adicione a água, o açúcar e o suco de limão em uma panela e mexa bem.

Portanto quando a mistura estiver homogênea e tudo estiver bem dissolvido na panela, acrescente as maçãs, os dentes de alho e os pimentões.

Em seguida, leve todos os ingredientes ao fogo baixo até que a mistura fique com a consistência de geleia. Eu deixo cozer cerca de vinte minutos, e deve mexer pelo menos a cada 5 minutos.

Após esse tempo, desligue o fogo e deixe arrefecer. Por fim, transfira a geleia para um recipiente plástico e guarde na geladeira.

Esta receita serve até duas pessoas, dependendo do tamanho da porção. O consumo da geleia deve ser feito no máximo de duas semanas, eu guardo no frigorifico pode durar até trinta dias.

Benefícios da geleia de pimenta

A geleia de pimenta é rica em vitamina C e vitamina E. Além disso, possui nutrientes como fibras, fósforo e ácidos graxos. Em baixo pode ler todos os benefícios.

  • Reduz os níveis de colesterol presente no sangue;
  • Previne o surgimento de doenças cardíacas;
  • Protege os dentes e o estômago;
  • Combate o envelhecimento precoce.

Dicas de consumo da geleia de pimenta

  • Com frango, carnes e também peixes: a geleia pode ser usada como acompanhamento dessas proteínas;
  • Também com pães: uma das melhores opções de consumo da geleia de pimenta é fazê-lo com pães.
  • Com verduras e frutas: mas se você gosta de uma boa salada, saiba que a geleia de pimenta pode servir em conjunto com ela.

Basta adicionar e consumir. Assim, finalizo a receita. Se você quer continuar acompanhando ótimas opções saudáveis, não perca as novidades diariamente em nosso site.

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