Peito de frango recheado com queijo e presunto

Transformar um simples peito de frango em uma refeição saborosa e reconfortante é um verdadeiro ato de criatividade culinária.

No entanto, esta receita não apenas eleva a simplicidade do frango, mas também o transforma em um prato gourmet.

Peito de frango recheado com queijo e presunto

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• Sal e pimenta a gosto
• 100g de queijo (como queijo muçarela ou queijo cheddar) em fatias ou ralado
• 100g de presunto fatiado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de ervas secas (como orégãos, tomilho ou manjericão)
• Palitos

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, comece fazendo uma incisão horizontal no meio de cada peito de frango, formando uma bolsa para o recheio.

Tempere o interior e exterior dos peitos de frango com sal e pimenta. Entretanto, coloque uma ou duas fatias de queijo e uma fatia de presunto dentro da bolsa criada em cada peito de frango.

Contudo, certifique-se de que o recheio esteja distribuído uniformemente. Feche as bolsas dos peitos de frango com a ajuda de palitos.

Comece por aquecer o azeite uma frigideira em lume médio alto. Adicione os peitos de frango já recheados o azeite quente, deite fritar por 2 a 3 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e selados.

Transfira os peitos de frango para um tabuleiro de forno. Se quiser, polvilhe as ervas secas por cima dos peitos de frango para adicionar um toque aromático.

Leve os peitos de frango ao forno pré-aquecido por cerca de vinte e vinte cinco minutos, tempo suficiente para estarem cozidos e o queijo derretido e dourado.

Remova os palitos. Sirva os peitos de frango recheados cortados em fatias, acompanhados de vegetais grelhados, puré de batata ou outro acompanhamento de sua escolha.

Agora você tem em mãos uma refeição que equilibra a textura tenra do frango com o sabor rico do queijo derretido e do presunto. Bom apetite!