Pudim de laranja com 3 ingredientes

Este pudim de laranja é uma receita que remonta aos tempos de minha mãe, quando as laranjas eram sazonais. Hoje em dia, podemos desfrutar de laranjas durante todo o ano, o que nos permite preparar este pudim em qualquer época.

Surpreendentemente simples, requer apenas 3 ingredientes. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo para preparar esta delícia cítrica.

Pudim de laranja

Para os ingredientes:

• 0,5l de sumo de laranja, mais ou menos são 5 laranjas no caso de serem grandes.
• 4 colheres de sopa de açúcar, isso pode depender da acidez das laranjas e o seu gosto.
• 4 colheres de sopa de farinha Maizena também.

Modo de preparação do pudim:

Para o nosso pudim de laranja é bastante simples e fácil, vamos utilizar uma tigela e misturamos as 4 colheres do açúcar e a farinha Maizena e misture as duas coisas.

Á parte esprememos as laranjas e coamos o sumo. Em seguida vamos adicionar aos poucos na tigela e sempre a mexer para que fique sem gruminhos até que o sumo acabe.

Passamos á próxima etapa, num tacho anti aderente verta a massa e coloque no fogão em lume médio. Deve mexer sempre com uma colher de pau ou espátula para não agarrar.

Quando começar a fazer o ponto estrada é altura de retirar do lume para que não queime. Verta o preparado para um prato fundo ou para uma forma de pudim própria para colar mais tarde.

Caso não tenha essa forma pode sempre passar por agua fria e esperar que escorra sem limpar. Depois disso, leve ao frigorifico mais ou menos 2 horas.

Ao fim desse tempo retire do frigorifico e desenforme para um prato adequado. Polvilhe com coco ralado ou então decore com uma rodela de laranja por cima. Sirva frio.

Vou deixar uma dica que eu acho interessante, é cortar o pudim aos quadradinhos e servi-lo assim. Pode optar por sumos de outras frutas o modo de preparação é igual. Bom apetite!