Sumo de laranja e cenoura se você adora o sabor refrescante da laranja e está procurando uma alternativa saudável aos refrigerantes tradicionais, esta receita é perfeita para você.
Vamos começar com duas variações da receita: uma um pouco mais elaborada e outra mais simples para o seu dia a dia.
Primeira receita Sumo de laranja e cenoura
Ingredientes:
- 3 laranjas
- 1 limão
- 1 cenoura grande
- 2 litros de água
Preparação do Sumo de Laranja:
Lave bem as laranjas, o limão e a cenoura. Corte as laranjas e o limão em pedaços, mantendo a casca. Coloque os pedaços de laranja e limão no liquidificador juntamente com os 2 litros de água.
Bata tudo até obter um líquido homogêneo. Passe o suco obtido por uma peneira fina para remover qualquer polpa ou pedaços indesejados.
Devolva o suco peneirado ao liquidificador e adicione a cenoura cortada em pedaços. Bata novamente até que a cenoura esteja completamente incorporada ao suco.
Passe o suco por outra peneira para garantir que fique bem suave (mas pode guardar o bagaço da cenoura para fazer uma farofa).
Por fim, adicione o sumo do limão e bata novamente, ajustando o açúcar a gosto, ou opte por uma versão sem açúcar, conforme preferir.
Confira agora a segunda receita:
- 1/2 copo de sumo de limão
- 1 cenoura
- 1 laranja (com casca, pois rende 2 litros)
- Água (pode dobrar a receita se desejar)
Preparação:
Em primeiro lugar, comece espremendo o sumo do limão. Descasque a cenoura e corte-a em pedaços. Corte a laranja em pedaços, mantendo a casca.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Adicione água conforme desejado para obter a quantidade desejada (pode dobrar a receita facilmente).
Por fim, bata tudo até que os ingredientes estejam bem misturados e a bebida esteja suave. Sirva e desfrute do seu refrescante refrigerante de laranja, cenoura e limão.