As almôndegas no forno são uma especialidade culinária adorada por muitos, e cada cultura tem a sua própria versão dessas bolinhas de carne deliciosas.
Combinando carne moída, temperos aromáticos e uma textura perfeita, essas almôndegas são ideais para um almoço, jantar ou até mesmo um lanche rápido.
Receita Almôndegas no forno
Ingredientes:
- 750 g de carne moída mista
- 1 ovo grande
- 2 a 3 colheres de sopa de ketchup
- 3 a 4 colheres de sopa de água morna
- 1 cebola, ou uma taça de cebolas fritas
- 1 a 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 a 3 colheres de sopa de pimentão doce em pó
- Algumas ervas frescas, picadas
- Sal e pimenta a gosto
- 2 chávenas de pão ralado
Modo de Preparo:
Em primeiro lugar, comece por misturar a água com o pimentão doce em pó até obter uma pasta.
Em seguida, adicione a mostarda, o ketchup e o ovo, e continue a mexer até obter uma mistura cremosa.
Entretanto, pique a cebola e adicione-a à carne moída, juntamente com as ervas e o pão ralado.
Amasse tudo junto, para ficar tudo bem misturado. Tempere a massa com sal e pimenta a gosto.
Agora, forme bolinhas com a massa e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Asse as almôndegas no forno a 220°C por cerca de 20-25 minutos, dependendo do tamanho das almôndegas.
Logo após, sirva as almôndegas com molho de iogurte ou acompanhadas de uma salada fresca e desfrute dessa combinação irresistível de sabores e texturas.
Dica: As almôndegas podem ficar bem escuras, pois assim ficarão especialmente crocantes. Bom apetite!