Massa grudenta, dica importante de como salvar sua massa

Sua massa cola? No entanto, há uma dica simples para corrigir esse problema e que fique mais macia, mas ao mesmo tempo que ao trabalharmos com ela que seja mais fácil.

Se a sua massa estiver muito grudenta, evite adicionar mais farinha imediatamente, pois isso pode torná-la excessivamente seca. Em vez disso, prepare um pouco de água fria.

Humedeça suas mãos com água fria. Assim vai evitar que não cole ás mãos enquanto você trabalha com ela.

Pegue pequenas quantidades de água fria nas mãos e, aos poucos, vá amassando com as mãos húmidas. A água ajudará a umedecer e  a reduzir a aderência.

Continue amassando com as mãos húmidas até que ela se torne mais macia e menos grudenta. Se necessário, adicione água fria em pequenas quantidades, mas tome cuidado para não adicionar em excesso.

Uma vez que esteja mais macia e fácil de manusear, continue a receita normalmente.

Essa dica é especialmente útil ao trabalhar com massas de pães, massas de pizza ou qualquer outra receita que envolva amassar e trabalhar.

A humidade das mãos e a adição controlada de água fria ajudarão a resolver o problema de uma massa grudenta, permitindo que você a manipule com mais facilidade.

Para começar, escolha o tipo de massa que deseja cozinhar. Existem inúmeras variedades, como espaguete, penne, fettuccine, entre outras.

Cada tipo pode exigir um tempo de cozimento ligeiramente diferente, por isso, é fundamental seguir as instruções do pacote.

Cozinhar massa corretamente: Escolha a massa. Use água abundante. Ferva a água e adicione sal. Acrescente a massa e mexa. Cozinhe al dente. Escorra e sirva como preferir. Espero que estas dicas sejam uteis para o seu dia a dia.