Doce delícia de café
Doce Delícia de Café, uma sobremesa que combina a suavidade do leite condensado, o toque crocante das bolachas maria e o aroma irresistível do café.
Ao adaptarmos essa tentação cremosa para copos em porções individuais, tornamos a experiência gastronômica ainda mais prática e encantadora.
Ingredientes:
- 5 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 pacote de bolacha maria
- Café adoçado q.b.
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 dl de natas
Preparação:
Separe as gemas das claras dos ovos e coloque as gemas em um tacho. Em seguida, acrescente o leite condensado às gemas e mexa bem. Adicione o leite ao preparado e misture.
Leve o tacho com o creme de gemas, leite condensado e leite ao lume, mexendo sempre até que a mistura comece a ferver. Assim que começar a ferver, retire o tacho do lume.
Em seguida, prepare o café adoçado. Quebre as bolachas maria em pedaços pequenos e reserve.
Bata as claras em castelo até ficarem firmes, e a meio do processo, adicione duas colheres de sopa de açúcar para adoçar.
Separadamente, bata as natas até obter um chantilly consistente, adicionando o restante açúcar a meio do processo.
Com cuidado, envolva as claras em castelo nas natas batidas, criando um creme branco irresistível.
Agora, monte a sobremesa em copos: coloque uma camada do creme amarelo preparado no fundo de cada copo. Em seguida, adicione uma camada de bolachas maria embebidas no café. Repita o processo.
Por fim, cubra cada copo com o creme branco, alisando a superfície. Leve os copos ao frigorífico por aproximadamente 2 a 3 horas, até que o doce fique bem fresco e consistente.
Por fim, após o período de refrigeração, os copos de doce delícia de café estão prontos a servir. Decore com algumas bolachas maria esmigalhadas por cima para dar um toque final.